Takoyaki, Kuliner Asli Osaka Jepang Yang Enak Akan Citra Rasanya

Takoyaki, Kuliner Asli Osaka Jepang Yang Enak Akan Citra Rasanya

NewsNKRI, Siapa yang tidak kenal Takoyaki, camilan yang aslinya dari daerah Kansai di Jepang. Kalau mau coba Takoyaki yang asli, ayo datang ke Dotonbori di Osaka.

Tak lengkap rasanya liburan ke Jepang tanpa menyicipi wisata kuliner otentik yang khas sana. Area Kansai (Osaka-Kyoto) dikenal wisatawan yang senang wisata kuliner. Nah, kalau ke Osaka, rasanya wajib mencoba kuliner Takoyaki yang rasanya 2 kali lipat lebih enak dari yang chicha temui di Indonesia.

Tim kami sudah merasakan sendiri betapa lezatnya Takoyaki asli Osaka ini, Sabtu (8/10/2017) lalu. Penjual takoyaki lezat ini berada di sekitar kawasan Dotonbori. Tepatnya berjejer di samping toko Don Quijote.

Menghadap ke arah kanal Dotonbori, kedai Takoyaki ini jadi spot oke untuk jajan dan mengisi perut. Datanglah selagi antrean belum panjang, atau siap-siap bersabar sebelum takoyaki idaman datang ke tangan Anda.

Traveler bisa memilih sendiri porsi takoyaki yang ingin diicip. Untuk porsi kecil ISI half 7 buah, harganya 650 Yen (setara Rp seventy eight ribu). Selanjutnya, untuk ukuran Medium (M) ISI eight buah harganya 750 Yen (Rp ninety ribu), giant (L) ISI 10 buah dengan harga 880 Yen (setara Rp 105 ribu), dan terakhir ukuran XL ISI 12 buah yang dibanderol seharga 1.050 Yen (Rp 126 ribu).

Saran saya, mulailah dari porsi kecil dulu ISI6. Kalau kurang, baru tambah dengan lainnya. Kalau untuk beramai-ramai dengan teman, porsi XL akan tambah puas, meski harganya cukup mahal.

Meski harganya lumayan, tetapi rasa takoyaki ini sebanding dengan apa yang pelanggan bayarkan. Takoyaki ini berupa bola-bola tepung dengan isian daging gurita betulan. Di atasnya, disiram dengan saus takoyaki, taburan Katsuobushi alias bonito dan juga bubuk alga.

Baca Juga :   Kini Banyak Remaja Perempuan Ingin Operasi Miss V Seperti Idola Mereka

Rasa takoyaki ini sukar digambarkan dengan kata-kata. Yang jelas, jauh lebih enak dari yang biasa kita makan di Indonesia. Potongan daging guritanya juga besar-besar. Begitu kenyal dan enak!

Saus, dan taburan Katsuobushi dan bubuk alga melengkapi sedapnya takoyaki ini. Perpaduannya lumer di dalam mulut. Nilai plusnya lagi adalah, bikin kenyang. Makan seporsi kecil ISI 6 cukup untuk ‘bensin’ selama menjelajahi kawasan Dotonbori.

Di bagian depan kedai, pelanggan bisa melihat aksi para pelayan mempersiapkan takoyaki. Dengan terampil, mereka menuangkan adonan takoyaki ke cetakannya. Dalam hitungan detik, mereka langsung membolak-balik adonan agar tingkat kematangannya merata.

Melihat aksi para pelayan kedai ini jadi hiburan tersendiri. Sebenarnya di bagian dalam kedai ada kursi-kursi untuk pelanggan duduk. Tapi menikmati takoyaki sambil jalan-jalan bisa jadi opsi sambil berwisata belanja di kawasan Dotonbori.

Komentar Anda

Related posts